Cercasi estate

Siamo in Agosto 

le nostre ferie sono già finite

e l'estate non è ancora arrivata!

:-/

Le sere sono umide e ventilate

e oggi ho dovuto accendere la luce in case 

dalle 9 del mattino.

Sembrava una tipica giornata autunnale ...

Ho pensato quindi a cosa mi manca di più in autunno

e ai primi posti c'è sicuramente la possibilità di stare in giardino

e poter odorare le mie piante aromatiche.

Per questo motivo oggi ho pensato 

di conservare un po di profumi estivi

lasciando essiccare alcune piante aromatiche.

Grazie a un gruppo sull'autoproduzione su fb

ho scoperto vari metodi di conservazione

e tante ricette interessanti.

Ho preparato del sale aromatizzato

semplicemente macinando timo, rosmarino, origano 

e sale.  

Ottimo per condire friselle, carni ( io non più ormai )

e pesci.

Dato che ero in vena di esperimenti 

ho provato anche una ricetta consigliatami 

da una mia cara amica

e devo dire che il risultato è stato ottimo.

Basta un po di pane avanzato ,

un paio di cucchiai di olio evo, tutte le erbe aromatiche che amate

e alcuni semi di sesamo.

Sistemate il pane su una teglie e infornate a modalità "grill" fino a quando il pane non sarà dorato.

E voi come conservate le vostre erbe aromatiche?