Sono una carnivora convinta.
Convinta che gli alimenti di origine animale facciano più male che bene.
Convinta che è assolutamente indispensabile cambiare alimentazione.
Una carnivora con una stima sconfinata per i vegetariani
e un adorazione per i vegani.
Detto questo, dico anche che se avessi una cuoca che
cucina ogni giorno per noi
potrei somigliare vagamente ad una vegetariana,
ma visto che così non è
sono vegetariana un giorno a settimana, massimo due.
Ci metto tutto il mio impegno,
ma poi la mia fantasia si prosciuga nell'esecuzione
di due o tre piatti.
Cercherò quindi di "appuntare" qui tutte le ricette
più salutari ma non monotone che conosco, per me e per chi come me
vorrebbe ma non ci riesce.
Vi va di aiutarmi ? Mi fate conoscere delle ricette vegetariane o meglio ancora vegane
che fate abitualmente?
Lo scopo è ovviamente "mangiare bene" ma anche cucinare con ingredienti semplici
e non raccolti sulla punta del "montecuculo".
Se vi va, potete scrivere le vostre ricette sui vostri blog
oppure inviarle a me e io le pubblicherò qui .
Vi va? Spero proprio di si
Help me
cucina ogni giorno per noi
potrei somigliare vagamente ad una vegetariana,
ma visto che così non è
sono vegetariana un giorno a settimana, massimo due.
Ci metto tutto il mio impegno,
ma poi la mia fantasia si prosciuga nell'esecuzione
di due o tre piatti.
Cercherò quindi di "appuntare" qui tutte le ricette
più salutari ma non monotone che conosco, per me e per chi come me
vorrebbe ma non ci riesce.
Vi va di aiutarmi ? Mi fate conoscere delle ricette vegetariane o meglio ancora vegane
che fate abitualmente?
Lo scopo è ovviamente "mangiare bene" ma anche cucinare con ingredienti semplici
e non raccolti sulla punta del "montecuculo".
Se vi va, potete scrivere le vostre ricette sui vostri blog
oppure inviarle a me e io le pubblicherò qui .
Vi va? Spero proprio di si
Help me
Antipasti/snack :
Primi piatti:
Secondi piatti:
Dolci:
Apprezzo molto la tua sincerità! Non sempre ho tempo per cucinare, considera che spesso puoi utilizzare i cereali (tipo orzo, farro) o il cuscus e il burgul come base per ottimi piatti. Nei supermercati trovi anche prodotti pronti per vegetariani e vegani, che spesso mi salvano la cena ;-)
RispondiEliminaPer le ricette ti consiglio questi due siti in cui puoi trovare ispirazione:
http://ravanellocurioso.wordpress.com/
http://poverovegano.tumblr.com/
Un verde abbraccio e grazie per il confronto!
Oh grazie mille per i siti, vado subito a darci un occhiata! Confrontarsi è il modo migliore per ogni cosa! Un abbraccio
EliminaSto meditando di partecipare ad un corso di cucina vegana perchè io sono convinta proprio uguale a te! Ti aggiornerò! Besos
RispondiEliminaPerchè siamo così lontaneeee??? Sai che bello poterlo fare insieme? Aggiornami tesoro
EliminaSì...sarebbe fantastico! Cmq, come hai già visto su fb inizierò questo corso sabato, non ho idea di cosa mi aspetta ma spero che la pigrizia blogghesca non prenda il sopravvento! Se però dovesse succedere prometto che ti anticiperò tutto in pvt!
EliminaIn ogni caso grazie ^_^
EliminaSono vegana da due anni e in famiglia siamo cinque,preparo tutti i giorni minimo tre pietanze diverse perché questa scelta l'ho fatta solo io.Capisco i tuoi dubbi,all'inizio erano anche i miei,poi dopo anni anni di forte anemia curata con un sacco di iniezioni di ferro,quando sono passata al veg nell'arco di due anni e' completamente passata.Ti dico,prova anche per il tuo bimbo,abbiamo la rete che e'un pozzo inesauribile di idee.Se ti servisse qualche idea io sono a disposizione,abito a SAVIGNANO SUL RUBICONE .baci buona vita Alessandra
RispondiEliminaGrazie . ^_^
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